大米加工精度测定仪操作指南

　　大米加工精度测定仪是一种基于图像识别与智能分析技术的专业检测设备，主要用于客观、快速、准确地评估大米的加工精度。该仪器通过染色处理和图像扫描技术，自动识别大米表面的留皮度、整精米率及碎米率等关键指标。

　　样品准备阶段：从待测大米批次中随机抽取适量样品，使用专用染色剂（伊红Y-亚甲基蓝）进行处理。染色后，大米上的留皮和胚呈现蓝绿色，胚乳部分呈紫红色，形成明显的颜色对比。染色完成后，用80%乙醇溶液漂洗3次，滤纸吸干水分后自然晾干至表面无水渍。

　　仪器操作步骤：将扫描仪连接电脑并启动系统，将处理好的大米样品均匀铺在透明成像盘中央位置，避免米粒重叠。打开扫描软件，选择相应的扫描仪型号，等待扫描仪完成图像采集。系统自动进行预处理，用户可在扫描图片上手动消除杂质或粘连米粒，点击开始检测后，仪器自动完成图像分析。

　　结果获取与分析：检测完成后，系统自动生成检测报告，包括留皮度判定结果、留皮度分布直方图、完整粒分类（整精米率）、碎米率等多项数据。检测结果可保存为Excel格式，便于进一步统计分析。每粒米均有单独判定编号和图像存档，支持数据追溯和复核。

　　日常清洁：每次使用后，需使用软布或软毛刷清洁设备表面和内部，特别是光学镜头和样品槽。避免使用腐蚀性清洁剂，以免损坏设备表面。定期检查样品槽、镜头、电源线等部件，确保无损坏或松动。

　　定期校准：建议每季度或半年进行一次仪器校准，使用标准白板或已知加工精度的标准样品进行零点校准，确保测量结果的准确性。定期检查光学系统的镜头和光路，保持清洁无污染。

　　存放环境：仪器应存放在干燥、清洁、通风良好的环境中，避免阳光直射和潮湿环境。温度控制在18~25℃，湿度保持在50%~80%以下（无结露）。存放时应放置在平稳的台面上，避免受到剧烈震动。

　　专业维护：对于复杂的维护和校准工作，建议联系专业技术人员进行操作。定期更新软件系统，确保功能完善。遇到故障时，不得自行拆卸维修，应及时联系厂家或专业维修人员处理。